Une chipolata est une saucisse longue et fine dont le diamètre idéal se situe entre 2 et 2,5 cm. Cette appellation désigne des saucisses à base de chair à saucisse de porc moyennement hachée, embossée dans un boyau naturel.
C’est l’alliée idéale pour les barbecues, elle se prépare poêlée ou grillée.

Goût nature.

200g = 3 chipolatas

Cette viande provient de la ferme de Chassignol (en savoir plus).

Conservation en frigo : 15 jours